Salpicónde marisco Delfín, un producto que no puede faltar en tus reuniones con amigos. Un aperitivo clásico del buen tiempo. Nuestro salpicón viene con un aliño para darle el toque ideal y un sabor con el que triunfarás. No tienes que preocuparte de nada, solo de disfrutarlo. Además, el marisco posee un alto contenido en proteínas de
Elaboración 1. Pelamos los langostinos (las cabezas se pueden guardar y congelar para hacer fumé) y retiramos el intestino que atraviesan las colas con ayuda de un cuchillo. 2. Salpimentamos las colas y las salteamos en una pizca de aceite, si hemos decidido la opción de hacerlas crudas, si no cocer las colas en agua y sal pero no Para2 ensaladas: -400 g. de salpicón de marisco y verduras descongelado. -un tomate grande de ensalada. -dos huevos cocidos. -una lata mediana de aceitunas rellenas de anchoa. -AOVE. 8cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vinagre de vino blanco Sal. Para el salpicón: 500 g de mejillones 250 g de rape 300 g de langostinos (o gambas) 250 g de pulpo cocido